Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
20 Dakika
Malzemeler
- 5 Su Bardağı Su
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 6 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Diş Sarımsak
- 1,5 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
Bir kaba su, tuz ve sirkeyi koyup kaynamaya bırakın. Yumurtaları yıkayıp başka bir kapta tek tek kırarak tazeliğini kontrol ettikten sonra, birer birer kaynayan suya ekleyin. Beyazları katılaşınca, kevgirle servis tabağına alın. Diğer yandan ezilmiş sarımsağı yoğurda katıp iyice karıştırın. Yağı eritin. Kırmızı biberi ekleyin, 1-2 kez karıştırın ocağı kapatın. Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, kırmızı biberli yağ gezdin.