Garnitürlü Pide

Kaç Kişilik

4 Kişilik

Hazırlama Süresi

30 Dakika

Pişirme Süresi

20 Dakika

Malzemeler

  • 1/2 Paket Maya
  • 1 Su Bardağı +1 kahve fincanı un
  • 1 Çay Bardağı Ilık su
  • 1/5 Çorba Kaşığı Tuz

Garnitür Malzemesi

  • 100 Gram Dana kıyma
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Sivri biber
  • 3 Dal Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

Nasıl Yapılır?

Un, ılık su, maya ve tuzu karıştırıp parlak ve pürüzsüz hamur olana kadar yoğurun. Üzerini örterek oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin. Domates ve sivri biberleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu kıyın. Margarini tavada eritip kıyma ekleyin, suyunu alıp çekinceye kadar kavurun. Domates ve sivri biber ekleyin. Biraz daha kavurup maydanozları ekleyin.

Hazırladığınız garnitürü kevgir ile alın ve bir kasede soğuması için bekletin. Hamuru un serpilmiş zeminde pide şeklinde açın. Üzerine hazırladığımız garnitürü koyun. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırarak kayık şekli verin kapatıp börek gibi yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirin. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir