Kaç Kişilik
6 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
Karamel İçin
- 8 Yemek Kaşığı Toz şeker
Muhallebi İçin
- 1 Litre Süt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 8 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 2 Parça İnce doğranmış damla sakızı
Nasıl Yapılır?
Karamel için, şekeri yapışmaz yüzeyli bir tencerede eritin. Hafif ısıttığınız cam fırın kaplarına şekeri paylaştırın. Yumurta, 250 ml süt ve unu mikserle iyice çırpın.
Tencereye 750 ml süt ile şekeri aktarın. Çırptığınız diğer malzemeleri tahta kaşıkla karıştırarak süte ilave edin. Damla sakızını ekleyin. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karemel paylastırdığınız kaplara muhallebiyi aktarın. Bir gün buzdolabında bekletin. Üzerini karamelize edilmiş şeker ile süsleyip servis yapın.