Kepekli Cevizli Poğaça

Kaç Kişilik

10 Kişilik

Hazırlama Süresi

20 Dakika

Pişirme Süresi

25 Dakika

Malzemeler

  • 2 Yemek Kaşığı Maya
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1/2 Su Bardağı Ilık su
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş ceviz
  • 2 Yemek Kaşığı Kepek
  • 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
  • 250 Gram Margarin

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta sarısı
  • 1 Adet Tüm yumurta

Nasıl Yapılır?

Mayayı ılık suda çözüp 10 dakika bekletin. Un, maya, tuz, yumurta, şeker ve kepeği karıştırarak yoğurun. Hamurun arasına margarini koyarak tekrar yoğurun. Dövülmüş ceviz içini de ekleyerek pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun, üstünü örterek 20 dakika bekletin.

Hamurdan yuvarlak (cevizden biraz iri) bezeler yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerini örterek oda sıcaklığında 90 dakika bekletin. Üzerine bir tüm yumurta ve bir yumurta sarısı çırpıp, sürün. Önceden ısıtılmış 210-220 derecelik fırında 15-25 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir