Kupta Kayısı

Kaç Kişilik

2 Kişilik

Hazırlama Süresi

5 Dakika

Pişirme Süresi

15 Dakika

Malzemeler

  • 2 Su Bardağı kayısı
  • 10 Çorba Kaşığı toz şeker
  • 1/2 Su Bardağı su
  • 1 Paket reçel yap (hazır karışım)
  • 2 Su Bardağı süt
  • 2 Çorba Kaşığı buğday nişastası
  • 2 Çorba Kaşığı un
  • 2 Çorba Kaşığı kakao

Süslemek İçin

  • Nane yaprakları

Nasıl Yapılır?

Kayısıların çekirdeklerini ayıklayıp, yıkadıktan sonra, 5 çorba kaşığı toz şeker ve su ile ocağa koyup, pişirin. Piştikten sonra, robottan geçirerek, püre yapıp, soğumasını bekleyin. Üzerine reçel yap döküp, tekrar ocağa koyun. Karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. Göz göz olmaya başlayınca, ocağın altını kapatın.

Bir buçuk su bardağı sütü, 5 çorba kaşığı toz şekerle ocağa koyun. Nişasta ve unu yarım bardak sütün içinde ezip, kaynamaya başlayan ocaktaki süte katın. Kaşıkla sürekli karıştırarak, krema kıvamına gelene kadar pişirin.

Malzemeyi ocaktan alıp ikiye bölün. Yarısına kakao ekleyin ve bardakların dibine pay edin. Hafif kabuk tutması için 2-3 dakika bekledikten sonra püre haline getirdiğiniz kayısıyı ekleyin. Kayısının üzerine kalan muhallebiyi koyun. Buzdolabında soğutup, nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktası

Beyaz muhallebiyi yaparken sürekli karıştırın ki sertleşmesin.

Pişirme Önerisi

“Reçel yap”, pratik reçel yapma malzemesidir. “Reçel yap” yerine toz jöle de kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir