Mercimek Çorbası

Kaç Kişilik

6 Kişilik

Hazırlama Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

30 Dakika

Malzemeler

  • Yarım Su Bardağı Kırmızı mercimek
  • 1 Adet Orta boy soğan
  • 1 Adet Orta boy havuç
  • 5 Su Bardağı Kemik suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 50 Gram Tereyağı
  • Tuz, kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

4 su bardağı kemik suyuna havucu rendeleyin, üzerine dörde bölünmüş soğanı, tuz, karabiber ve mercimeği ekleyerek 15 dakika kaynatın. Karışımı tel süzgeçten geçirin. Bir kapta tereyağını eritin, unu ekleyip 5 dakika kadar kavurun, üzerine 1 su bardağı kemik suyunu ekleyip iyice karıştırın, kaynamaya başlayınca tel süzgeçten geçirdiğiniz malzemeyi ilave edin. Kaynayınca ocağı kapatın, sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir