Kaç Kişilik
10 Kişilik
Hazırlama Süresi
35 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- 4 Adet muz
Kek İçin
- 4 Adet yumurta
- 3 Çay Bardağı toz şeker
- 1,5 Çay Bardağı margarin
- 6 Çay Bardağı un
- 2 Çay Bardağı yoğurt
- 1 Paket kabartma tozu
Krema İçin
- 1 Adet yumurta sarısı
- 2 Çorba Kaşığı margarin
- 5 Çorba Kaşığı un
- 1 Su Bardağı toz şeker
- 2 Paket vanilya
- 4 Su Bardağı süt
Nasıl Yapılır?
Kek için; yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Önceden eritip soğuttuğunuz margarini ve yoğurdu ekleyin. Unu ve kabartma tozunu eleyip, tahta kaşıkla karıştırın.Yağlanmış bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, içini çekene kadar pişirin. Soğuyunca enlemesine ikiye kesin.
Krema için; margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp, kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alıp, margarin ve vanilyayı ekleyin.
Kekin alt kısmını, servis tabağına alıp kremanın yarısını üzerine sürün. Üzerine muz dilimleri yerleştirip diğer kek parçası ile üzerini kapatın. Kalan krema ve muz dilimleri ile süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktası
Pürüzsüz bir krema elde etmek için margarini ekledikten sonra el blenderından geçirebilirsiniz.