Nasıl Yapılır?

Bir kapta yumurta ve şekeri 2-3 dakika çırpın. Yağl ve yoğurdu ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Son olarak irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip fazla çırpmadan karıştırın. 1 saat kadar bekletin. 26 cm’ lik fırın kabını margarin ile yağlayın. Hazırladığınız harcın yarısını kalıba dökün kaşıkla yayın. Her tarafına eşit şekilde cevizi yayın. Kalan harcı kaşık yardımıyla cevizlerin üzerine parça parça yerleştirip hafifçe yayın. Fırını 150 dereceye ayarlayın. Soğuk fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbeti için; su ile şekeri 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyip 1 dakika daha kaynatın. Ilıması için bekletin. Tatlı fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının gitmesini bekleyin. Üzerine ılık şerbeti gezdirin. Şerbetini çektikten sonra buz dolabına alıp 1 gece bekletin. Dilimleyip her tarafına bolca hindistan cevizi serpin. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.