Şekerli Bagel

Kaç Kişilik

10 Kişilik

Hazırlama Süresi

25 Dakika

Pişirme Süresi

20 Dakika

Malzemeler

  • 1 Paket Maya
  • 4,5 Su Bardağı Un
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 1 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 25 Gram Tereyağı
  • 50 Gram Pekmez

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Kahve Fincanı Şeker
  • Badem veya kırıntı fındık

Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Oda sıcaklığında 50 dakika bekletin. Hamuru 80-100 g’ lık parçalara bölün. Bezeleri yuvarlayıp 10 dakika bekletin. Bezeleri daire haline getirin ve ortalarını delin. Kaynar suya batırın. Çırpılmış yumurta sürün ve arzuya göre küp şeker kırıntıları, toz fındık, badem veya Hindistan cevizi serpin. Önceden ısıtılmış 210-220 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktası

Hazırladığınız şekerli bageli hava almayan vakumlu bir kapta muhafaza ederseniz tazeliğini korur ancak dışarıda bekletirseniz kurur ve sertleşir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir