Üzümlü Kek

Kaç Kişilik

10 Kişilik

Hazırlama Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

35 Dakika

Malzemeler

  • 1 Paket Maya
  • 4 Adet Yumurta
  • 1,5 Çay Bardağı Toz şeker
  • 100 Gram Margarin
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Su Bardağı Ilık süt
  • 1 Adet Portakal kabuğu rendesi
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Bardağı Öğütülmüş ceviz
  • 1 Su Bardağı Kuru üzüm

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın. Margarin, tuz, ılık süt ve portakal kabuğu rendesi ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ekleyin maya ile karıştırın ve hamura ekleyin. 1 dakika çırpıp öğütülmüş ceviz ve Kuru üzüm ekleyin. Üzerini kapatıp ılık ortamda 30 dakika bekletin ve 26 cm çapında yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Püf Noktası

Yumurta ile şeker köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.

Kullandığınız kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız hem topaklanma olmasını engeller hem de kabartma tozunun her yere eşit dağılmasını sağlar.

Üzümlerin dibe çökmesini önlemek için üzümleri en son ekleyip kaşıkla bir iki kez karıştırmanız yeterli olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir