Yoğurtlu Kıymalı Börek

Kaç Kişilik

8 Kişilik

Hazırlama Süresi

25 Dakika

Pişirme Süresi

20 Dakika

Malzemeler

  • 3 Adet yufka
  • 6 Çorba Kaşığı tepeleme yoğurt
  • 3 Adet yumurta
  • 5 Çorba Kaşığı sıvı yağ
  • 250 Gram kıyma
  • 1 Adet orta boy soğan
  • 1 Çay Kaşığı karabiber
  • 2 Çay Kaşığı tuz

Üzerine

  • 1 Çorba Kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

Kıyma ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.

Bir fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı taşacak şekilde içine yerleştirin üzerine yoğurt, yumurta ve yağı birlikte çırpıp dökün. Kalan yufkaları iri parçalara bölün. Yufkalar yarılanana kadar bir yoğurt bir yufka olcak şekilde işlemi tekrar edin. Yarılanınca ortaya kıymalı karışımı dökün ve kalan yufkaları da bitirin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları ortaya toplayın. Üzerine yoğurtlu karışımdan dökün ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir