Zeytinyağlı Bamya

Kaç Kişilik

5 Kişilik

Hazırlama Süresi

25 Dakika

Pişirme Süresi

1 Saat

Malzemeler

  • 125 Gram Bamya
  • 5 Su Bardağı Su
  • 2 Adet Büyük boy soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
  • Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber

Nasıl Yapılır?

Bamyayı bir bezin içinde ovarak dikenlerini ayırın, yıkayın. Tencereye 4 su bardağı Su koyun, kaynamaya başlayınca bamyayı katın. 2-3 dakika haşlayıp ocağı kapatın. Soğanı soyup yıkayın 2-3 mm kalınlıkta yarım daire şeklinde doğrayın. Soğan, salça, yağ, tuz ve kalan suyu sıcak olarak ete katın karıştırın, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Karışıma bamyayı ve suyu ekleyin. Limon suyu ve karabiberi ilave edin, bamyalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir