Kaç Kişilik
5 Kişilik
Hazırlama Süresi
25 Dakika
Pişirme Süresi
1 Saat
Malzemeler
- 125 Gram Bamya
- 5 Su Bardağı Su
- 2 Adet Büyük boy soğan
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Limon suyu
- Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Nasıl Yapılır?
Bamyayı bir bezin içinde ovarak dikenlerini ayırın, yıkayın. Tencereye 4 su bardağı Su koyun, kaynamaya başlayınca bamyayı katın. 2-3 dakika haşlayıp ocağı kapatın. Soğanı soyup yıkayın 2-3 mm kalınlıkta yarım daire şeklinde doğrayın. Soğan, salça, yağ, tuz ve kalan suyu sıcak olarak ete katın karıştırın, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Karışıma bamyayı ve suyu ekleyin. Limon suyu ve karabiberi ilave edin, bamyalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin.