Kaç Kişilik
8 Kişilik
Hazırlama Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
35 Dakika
Malzemeler
- 4 Adet büyük boy kereviz
- 3 Su Bardağı su
- 1 Adet limonun suyu
- 1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
- 1 Adet büyük boy soğan
- 2 Adet orta boy havuç
- 1 Çay Bardağı yasemin pirinci
- 1 Çay Bardağı haşlanmış bezelye
- 1 Demet dereotu
- Tuz
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin. Kerevizlerin kabuklarını kalınca soyup bu suda 10 dakika haşlayın. Sudan çıkartıp ikiye bölün ve ortalarını oyun. Buradan çıkan kısımları küp doğrayıp kenara alın.
Bir tavaya zeytinyağı koyup piyazlık doğradığınız soğanı ve küp doğradığınız havuçları 5 dakika kavurun. Kenardaki kerevizleri de ekleyip 5 dakika daha kavurun. Pirinci 10 dakika haşlayıp kavurduğunuz sebzelere ekleyin. Bezelyeyi ve tuzu da ilave edin.
Kerevizleri bir tencereye yerleştirip, hazırladığınız içi ortalarına doldurun. Üzerlerine su ekleyip pişirin. Ilındıktan sonra dereotu ile süsleyerek servis yapın.