Kaç Kişilik
1 Dilim
Hazırlama Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Malzemeler
- Yarım fileto levrek
- Yarım Demet deniz börülcesi
- 1 Adet patates
- 1-2 Diş sarımsak
- 1 Kahve Fincanı süt
- Rendelenmiş kaşar peynir
- 1 Adet limon
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır?
Levreği temizleyip tuzlayın ve ızgarada pişirin. İnce halka şeklinde doğranmış patatesi, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ilave ederek kavurun. Süt ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Karışımı fırın kabına koyun. Üzerine kaşar peynirini serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Ayrı bir yerde suda haşlanan deniz börülcesini ayıklayıp, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile karıştırın. Izgara levreği, patates ve deniz börülcesi eşliğinde servis yapın.